Altay konusuyla ilgili ders. Altai.docx - "Altay" konulu coğrafya dersi

Konu: “Altay Cumhuriyeti bizim evimizdir”
Amaç: Anavatan için bir sevgi duygusu aşılamak; Hedefler: Çocukların Altay Cumhuriyeti'nin turistik yerleri hakkındaki bilgilerini genişletmek;
Gorny'nin eşsiz doğası örneğini kullanarak bir güzellik duygusu geliştirin
Altay;
Bizi çevreleyen her şeye karşı şefkatli bir tutum geliştirin.
Ekipman: Altay Dağları manzaralı sunum, müzik CD'si
Altay ile ilgili müzik eserleri.
Ders türü: UNL

Dersler sırasında.

Açılış konuşması: öğretmen. SLAYT 1.

Sunucu 1. SLAYT 2.
Altay sadece dağlar, ormanlar, nehirler, şelaleler değil, aynı zamanda yaşayan bir ruh, cömert, zengin bir dev, bir devdir. Ormanlardan, çiçeklerden, otlardan oluşan rengarenk giysileriyle inanılmaz güzel. Sisler, şeffaf düşünceleri dünyanın her ülkesine yayılıyor. Göller onun Evrene bakan gözleridir.
Şelaleler ve nehirler - hayata, dünyanın güzelliğine, dağlara dair konuşması ve şarkıları...
(G.I. Choros - Gurkin)
1 okuyucu. SLAYT 3.
Brontoy Bedyurov
Altay'ım ne kadar güzel ve nazik!
Ne kadar zengin - onu sayın!
Sonsuza kadar ona borçluyum.
Onu nasıl yüceltebilirim?
Ona nasıl borcumu ödeyebilirim?
Böyle sözleri nereden bulabilirim?..
Sunucu 2. SLAYT 4.
Asya'nın tam merkezinde, Çin, Moğolistan, Rusya ve Kazakistan sınırında şaşırtıcı ve gizemli bir ülke var: Altay Dağları! Türkçeden tercüme edilen "Altay", "altın dağlar" anlamına gelir ve eski zamanlarda eşsiz bir göçebe kültürünün merkeziydi.
Sunucu 1. SLAYT 5.
Altay Dağı! Asya'nın uçsuz bucaksız geniş alanlarının tam ortasında yükselen bu inanılmaz güzel doğa adasıyla rekabet edebilecek yeryüzünde çok az yer var. Yüzyıllardır burada yaşayan Altaylılar, vatanlarına görkemli ve kutsal Kan-Altay diyorlar.
Altay Cumhuriyeti Rusya Federasyonu'nun bir konusudur.
Sunucu 2. SLAYT 6.
Cumhuriyetin toprakları 92,6 bin km2'dir. Toprakları kuzeyden güneye 400 km, batıdan doğuya 360 km uzanır. Altay Cumhuriyeti'ni kuzeyden güneye veya batıdan doğuya geçmek için gündüz saatlerinin tamamını arabayla seyahat etmeniz gerekiyor. Rusya'nın genişlikleriyle karşılaştırıldığında bu pek fazla görünmüyor. Ancak Gorny Altay, Avrupa devletleri Portekiz ve Macaristan ile aynı bölgeyi ve Güney Kore'den biraz daha az alanı kaplıyor.
Sunucu 1. SLAYT 7,8,9,10,11..
Altay Cumhuriyeti'nin kendi devlet sembolleri vardır:
bayrak, arma, marş. Resmi diller iki eşit dildir - Altayca ve Rusça. Nüfus: 201,7 bin kişi. Ulusal bileşim: Altaylılar %31, Ruslar %60, Kazaklar %6, %3 diğer halklar. Kırsal kesimde yaşayan toplam nüfusun %75'i hayvan yetiştiricisi olarak doğmuştur. Nesilden nesile dağlarda sığır yetiştirme yeteneklerini aktarıyorlar. Altaylılar aynı zamanda mükemmel avcılardır. Yerel tayga samur, sincap ve vaşak bakımından zengindir. Kürk ticareti ana mesleklerden biridir ve uzak köy sakinleri için önemli bir yardımdır.
Sunucu 2. SLAYT 12,13,14.
Cumhuriyet şunları içerir: 1 şehir, 10 kırsal alan, 248 yerleşim yeri.
Cumhuriyetin başkenti Gorno-Altaysk şehridir. (şehir manzarası) Kuzeydoğu kesimde yer almaktadır. Başkentimiz her zaman bir şehir değildi. 19. yüzyılda Ulala köyü olarak ortaya çıktı. Bugün Gorno-Altaysk cumhuriyetin bilim ve kültür merkezidir. Dağların arasında küçük bir vadide yer alan tesis, yaz aylarında yeşilliklerle çevrili olup, kış aylarında ise şehir sınırları içerisinde kayak yarışmaları yapılmaktadır.
Sunucu 1. SLAYT 15,16.
Şehrimiz küçük, nüfusu 51 binin biraz üzerinde. Şehrin nüfusu da cumhuriyet gibi karışıktır. Yerli halk Altaylıların yanı sıra Ruslar, Kazaklar ve diğer milletlerden temsilciler de var.
Şehir, Maima Nehri'nin pitoresk havzasında yer almaktadır. Nereye baksanız dağlar var.
Okuyucu 2. SLAYT 17.
Alexander Zhukov
Benim şehrim.
Şehrim bir vadide yatıyor
Gururlu dağlardan oluşan bir kolyede,
Mavi-mavi ladin ağaçlarının neresinde
Nemli, gürültülü konuşma.
Ve onu bulmak çok kolay:
Yüzmeyin ve uçmayın - Chuysky yolu her zaman terk edilecek
Şehrim Gorno-Altaysk'e.
Daima genç ve daima yeşil,
Samimiyete alışkındır.
Mavi ladin ağaçlarımız Moskova'nın bir dekorasyonudur!
Şehrim yolların üzerinde yatıyor
Korucu Korucuları:
Avrupa'daki moda tutkunları tarafından giyildi
Samurlarımızın şıklığıyla.

Sunucu 1.
SLAYT 18,19.
Gorno-Altaysk şehri cumhuriyetimizin idari, bilimsel ve kültürel merkezidir. Oldukça elverişli bir coğrafi konuma, ulaşım yollarına yakınlığa ve diğer bölgelere göre daha uygun iklim koşullarına sahiptir.
Sunucu 2. SLAYT 20.
Çok sayıda nehir arasında en büyüğü ve en uzunu Katun'dur. Cumhuriyetin güney sınırındaki Belukha Dağı buzullarından kaynaklanır ve kuzeybatıda Altay Dağları'nın ötesine uzanır. İkinci büyük nehir Biya'dır. Altay Dağları'nın dışında birleşen Katun ve Biya, Sibirya'nın en büyük nehirlerinden biri olan Ob Nehri'ni oluşturur. Akıntıların bolluğu nedeniyle, Biya'nın alt kısımları hariç, Altay Dağları'nın nehirleri gezilebilir değildir. Birçok nehrin akışı çok hızlıdır, bu nedenle kışın yalnızca belirli bölgelerde donarlar. (Katun türleri)
Okuyucu 3. SLAYT 21.
Arzhan Adarov
Katun.
Rush, Katun, ışıkla oynuyorlar,
Gürültülü akış!
Bu dünyada dalga yok
Seninkinden daha iyi!
O kadar mavi parlıyor ki!..
Yansıtır
Daha genç görünmek, gülümsemek
Eski ay.
Altay'ın yükseklerinden uçuyorsun
Aşağıya, sıcaklığa, barınmaya,
Karışık bir şekilde şarkı bestelemek
uzun...

SLAYT 22.
Biya ve Katun efsanesi.
Bir zamanlar Altay halkına göre bu nehirler eşti. Biy efendi, Katun ise eş. Karısı huysuz ve kavgacıydı; kocası ise sakin, sessiz ve zekiydi. Başka nehirlerle yemek yiyordu, dev dağlarla barışıktı. Huysuz karısı Katun bütün nehirlerle, dağlarla kavga etmiş,
kocasına huzur verdi. Daha sonra nehirler ve dağlar Biy'e karısını bir yarışmaya, yani bahis oynamaya davet etmesini tavsiye etti. Bu anlaşmazlığı kim kazanırsa aile hayatını o yönetmelidir.
Ne kadar hızlı koşabileceklerini öğrenmek için bir yarış düzenlediler. Tanıkların huzurunda yarışmanın koşulları belirlendi ve bir karara varıldı: Kim
Eşler, Altay Dağları'nın kuzeyinde yükselen Babyrgan Dağı'na daha erken ulaşacak, böylece ailenin reisi o olacak.
SLAYT 23.
Böylece aralarında bir rekabet başladı. Biya'nın kıyısında duran tayga ve dağlar birbirinden ayrılarak ona yol açtı çünkü sempati ondan yanaydı.
SLAYT 24.
Katun yolunda ise tam tersine dağlar hareket etti, güçlü kayalar engel haline geldi. Tüm engelleri zorlukla aşan Huysuz Katun, sonunda vadiye girerek Babyrgan Dağı'na ilk kendisinin ulaştığından emin olarak ulaştı. Ancak Biy'nin bu dağı çoktan aşmış olması onu şaşırttı. Katun'un kocasının gerisinde kaldığını gören Babyrgan yüksek sesle güldü.
"Neden ağzın açık gülüyorsun?" Huysuz Katun Babyrgan'a sordu.
Cevap geldi: "Kocanız uzun zamandır sizi vadide bekliyor ve siz hala burada güçlükle yürüyorsunuz!" Daha da sinirlenen Katun, tüm gücüyle Babyrgan'ın yanağına vurarak suyunu daha ileri taşıdı. Kocasına yetiştikten sonra öfkeyle yüzüne tokat attı ama sonra daha iyisini düşündü ve şöyle dedi: “Tartışmayı kaybetmiş olsam da sıradan bir adamın değil, bir beyefendi olan Biya'nın karısıyım. ”
O zamandan beri Katun'un kocasına ikinci isim "Biy-suu- (suların efendisi)" verilmiştir.
Her iki nehir, Biy ve Katun birleşerek kuzeye doğru yolculuklarına devam ederek Ob'yu oluşturdular.
Sunucu 1.
SLAYT 25..
Cumhuriyetimiz sadece nehirler açısından değil göller açısından da zengindir.
SLAYT 24.
Altay Dağları'nda 7 bine yakın göl bulunuyor. En büyüğü, Altaylıların sevgiyle adlandırdığı gibi, kelimenin tam anlamıyla "altın göl" anlamına gelen Altyn-Kel'dir (Teletskoye).
SLAYT 27.
Çok eski zamanlardan beri güzelliğiyle insanları cezbetmiş ve Altay Denizi olarak adlandırılabilir. Alanı (230,8 km²) Avrupa'nın Lihtenştayn eyaletinin topraklarından daha büyüktür. Gölün derinliği 325 m'ye ulaşıyor ve bu da onu dünyanın en derin gölleri arasında sayıyor. “Altyn-Kel” gizemi, efsaneleri ve çevredeki doğanın zenginliği ile dikkat çekiyor. Burası alışılmadık derecede saf tatlı su deposudur.
SLAYT 28,29,30.
Okuyucu 4.
SLAYT 31, 32, 33,34.
Altın-Kol
Dışarıdan bakarsanız,
Altın-Kol'un kenarları görülemiyor
Yukarıdan bakarsanız
Ayna gibisin Altyn-Kol.
Kıyı kayaları keyifli granit,
Bir kale gibi seni korur,
Orada burada balık sürüleri var,
Gökyüzünde süzülen bulutlar gibi.
Ve senin dalgan her zaman
Yıldız kendini yıkayacak.
Ve sonsuza kadar özgür insanlar
Senin hakkında şarkı söyleyecek Altyn-Kel.
Sunucu 2. SLAYT 35,36..

Cumhuriyetimize neden Gorny Altay da deniyor?
Evet, cumhuriyetin topraklarının tamamı dağlarla kaplıdır. Pek çok zirvenin yüksekliği 3-4 bin m'yi aşıyor. En yüksek zirve en güneyde yer alıyor. Bu Belukha.
SLAYT 37.
1842'de jeolog Pyotr Chikhachev Altay'ı ziyaret etti. Kendisine gösterilen güzelliğe hayran kaldığını hatırladı: “Zirveye tırmandım ve zevkten titredim. Katunya sütunları sivri uçlu devler gibi yükseliyordu. Sisler boğazlarda yılanlar gibi kıvrılıyordu. Peki ama bu resmi aktaracak kelimeler nerede, renkler nerede?.. Albümü aldım ama elim titriyordu; Bana öyle geldi ki, yaşayan Tanrı'yı ​​tüm gücü ve güzelliğiyle gördüm ve zavallı bir ölümlü olarak onun imajını aktarmayı hayal ettiğim için utandım.
Sunucu 1. SLAYT 38,39.
Altay halkı Belukha'yı kutsal saymış ve onu, yamaçlarına bile ayak basmaya cesaret eden herkesi cezalandırmak zorunda olan sinsi ve kötü ruh Erlik efsanesiyle ilişkilendirmiştir. Hatta efsaneye göre bakın. müthiş güçlerin (çığlar, kaya düşmeleri, heyelanlar) sığınağı olan bu türbe imkansızdı. Rus halkının üst üste iki yüzyıl boyunca burada, Altay'da, tam bir mutluluk içinde yaşayabilecekleri, dünyevi bir cennet gibi inşa edilmiş bereketli bir ülke olan gizemli Belovodye'yi araması tesadüf değil.
Sunucu 2. SLAYT 40.
Belukha'nın onu birden fazla kez boyayan Roerich'in ruhuna batması boşuna değil. 1926'da "Studenoye'nin tepesinden çöllerin bile fısıldadığı Belukha'yı görebilirsiniz" diye yazmıştı.
SLAYT 41,42.
Belukha, Sibirya'nın kar ve buzullarla kaplı en yüksek zirvesidir. Belukha'nın en yüksek noktası 4506 metredir.
SLAYT 43.44.

Alexander Eredeev
Okuyucu 5. SLAYT 45,46,47.
Altay dağları.
Yarışarak buharlanan atların buharı gibi
Sisler sırtın yamaçları boyunca girdap gibi dönüyordu.
Sanki sürü uzun yıllardan beri yarışıyormuş gibiydi.
Ve uzaktan bir özellik işaret etti;
Sanki kızgın bir han veya prens kementçilerin peşinden gönderilmiş gibi, kızgın, öfkeli, Ama Altaylılar yelelerini kapıp Dörtnala en iyiye, zamanımıza doğru koştular!
Çok uzun zaman önce, yarım asır önceydi.
Ama dağlar için yarım yüzyıl bir an, önemsiz bir şey.
Ve Altay dağları sisin içinde duruyor
Ve hala nefes alamıyorlar...
Altay taygasında uyandım...
Şafak ışığı dalların arasından göründü.
Dağın sırtı yüksek ve gururlu duruyordu.
Orman tavuğu sevgiyle inledi.
Okuyucu 6. SLAYT 48.
Lazar Kokyshev
Altay taygasında uyandım,
Başka bir gezegenden dönüyormuşçasına doğduğum topraklarda tazeliği soluyarak büyüdüm.
Sevgili topraklarıma geri döndüm...
Okuyucu 7. SLAYT 49.
Georgy Kondakov
Altay'ım sana sarılıyor.
Gürültülü nehirlerde ve sessiz göllerde
Mavi yaşayan su.
Göksel beyaz dağlar,
Ben senin oğlunum, sonsuza kadar senin oğlunum.
Burada küçük bir çakıl taşı bile benim için değerlidir.
Ve dağ yolunun üzerinde bir huş ağacı.
Yıllar geçtikçe kayalar eğilsin,
Seninle Altay'ım olarak kalacağım.
Sunucu 1. SLAYT 50.
Altay Dağları'nın doğası güzel ve görkemli, etrafındaki her şey berrak dağ havasıyla dolu, çiçeklerin bal kokusunu duyabiliyorsunuz. Yüksek sırtlar donmuş dalgalara benziyor. Dik yamaçlarda yoğun ormanlar hışırdıyor. Altay Dağı inanılmaz derecede pitoresktir ve cömertçe doğal kaynaklarla donatılmıştır. Bizim görevimiz Altay'ımızın güzelliğini korumaktır.
Bu topraklara, bu sulara sahip çıkın
Küçük bir destanı bile seven,
Doğadaki tüm hayvanlara sahip çıkın,
Sadece hayvanları kendiniz öldürün.

Okuyucu 8. SLAYT 51.

Pasley Samyk
Altay'ın güzelliğini övmek.
Güneşin ve ayın altına uzanıyorsun güzel Altay'ım, dağlardan hayat veren derelerin akıyor!
Bir dev gibi duruyorsun, güçlü kabuğun ağır, bozkır taş eteklere sıçrayan gürültülü bir okyanus gibi.
Burada yeşillik bakımından zengin kavaklar güçlü bir şekilde duruyordu, burada kahraman savaşa koştu - zemin toynak izleriyle kaplıydı. SLAYT 52.

Burada, ana sırttan sırtlar dağılıyor - söyleniyor ki, Altay'ım, dev bir oka benziyorsun, dünyanın üzerinden uçan, mavi bir alevle parlayan, gecenin karanlığını bölen tüylü bir ok!
Sessizliğinde masal atlarının adımlarını duyuyorum, efsanevi harika bakirelerin çağrısını ve şarkısını duyuyorum! SLAYT 53.

Tarih: 04/08/13

Konu: coğrafya

8. sınıf

Konu: "Altay".

Hedef: Altay sıradağlarının doğal özelliklerini vurgulayın.

Dersin Hedefleri:

1) Altay sırtlarının coğrafi konumunun özelliklerini belirlemek ve minerallerin ve diğer doğal kaynak türlerinin varlığında benzersizliğini vurgulamak;

2) öğrencilerin ders kitabı metni, coğrafi harita ve ek materyallerle çalışma becerilerini genişletmek;

3) okul çocuklarının benzersiz bir doğal nesneye - dağlık bir bölgeye - bilişsel ilgisini geliştirmek.

Teçhizat: atlaslar, kontur haritaları, defterler, testler.

Yöntemler: haritalar, ders kitabı, sözlük, defter ile çalışın.

Ders türü: kendini tanıma unsurları içeren yeni materyaller öğrenmek.

Dersler sırasında.

Zamanı organize etmek. Selamlar. Kayıp kişilerin tespiti.

II. Ev ödevlerini kontrol ediyorum.

1. Coğrafi konum(Mugodzhary; uzunluk 450 km, genişlik 30 km, ortalama yükseklik 450-500 m; en yüksek nokta - Bolşoy Boktybay (657 m ve Airyk (633 m))

2. Rölyef ve jeolojik yapı(Urallardan farklı olarak, Mugodzhary hafif doğu yamaçlarına ve dik batı yamaçlarına sahiptir; Paleozoyik - Hersiniyen kıvrımında katlanmış; Paleozoyik ve Mesozoyik'in tortul, magmatik ve metamorfik kayalarından oluşur; ekzojen süreçler nedeniyle - alçak irtifa; batı ve doğu kısımları Bershogyr çöküntüsünün yanında; batı kısmı – ana, kuzeyden güneye doğru eğim)

3. Mineraller(nikel, kobalt, krom, bakır, kömür, marnlı kireçtaşı, fosforitler, cam için kuvars kumu)

4. İklim(dağlar hava sirkülasyonunu engeller, yağışlar komşu bölgelere göre daha sık düşer; Ocak ayı sıcaklığı minimum - 42°; Temmuz sıcaklığı maksimum +38°; yağış 300 mm; kuvvetli rüzgarlar sık ​​görülür, kışın kar fırtınaları)

5. Nehirler ve göller(Emba, Irgiz, Or, Tobol, Taldy; eriyen karla beslenir; yeraltı suyu - 700 milyar m³)

6. Doğal alanlar(Bozkır, yarı çöl; topraklar kuru bozkır ve kestanelerde açık kestane, kuzey kesimlerde koyu kestane; batı kısmı mahsul, doğu kısmı meradır)

III. Kapsamlı bilgi testi.

1. Ana bölgeler (ekvator, tropikal, ılıman)

2. Coğrafi haritalardaki su kütleleri hangi renkle gösterilmiştir? (mavi)

3. Turan Ovası ... Kazakistan'da bulunmaktadır (güneybatı ve güney)

4. (Bozkır)'da toprak verimlidir

5. En büyük yaz günlük sıcaklık genlikleri gözlemlenir (çölde)

6. Antropojenik doğal kompleks (göletler ve parklar)

7. Kazakistan rezervuarları (sulama, enerji amaçlı) amaçlıdır.

8. Kazakistan'da kaç tane peyzaj bölgesi var? (9)

9. Biyosfer (organizmalar tarafından doldurulan ve değiştirilen coğrafi zarfın bir parçasıdır)

10. Kazakistan'da pirinç yetiştiriciliği (Syr Darya vadisinde) gelişmiştir.

11. Dünya yüzeyinin bizim için görülebilen kısmı çevremizde açık bir uzay seviyesinden (ufuk) görülebilir.

12. Bölge kapsamı açısından dünyanın fiziksel haritası gruba aittir (dünya haritaları)

IV . Yeni bir konuyu açıklamaya hazırlanıyorum. Dersin konusunu tahtaya yazın ve dersin amaçlarını açıklayın.

Dersimizin amacı Altay sıradağlarının eşsiz doğal özelliklerini tanımaktır. Altay Dağları'ndaki neotektonik süreçlere dair hangi kanıtlar verilebilir?

V. Yeni bir konunun açıklanması.

1. FGP Altay.

Altay dağlık ülkesinin güneybatı sıraları Kazakistan sınırları içerisinde uzanmaktadır. Bu kısma Kazakistan Altay denir; batıda Saryarka ile, güneyde Saur-Tarbagatai dağlık bölgesi ile sınır komşusudur; doğuda - Altay'ımızı Rusya'dan ayıran Kazakistan Cumhuriyeti devlet sınırıyla.

2. Dağların jeolojik-tektonik oluşumu.

Tektonik bir haritayla çalışmak. Konuşma soruları:

Altay'ı hangi tektonik yapı oluşturdu? (Hersiniyen katlanma).

Bu hangi dönemde gerçekleşti? (Paleozoyik).

Pz (son) – Hersiniyen orojenezi – magmatik kayaçlar – cevher mineralleri.

Mz – Mezozoik katlanma – bölgenin tesviye edilmesi – tortul kayaların birikmesi (tebeşir, kireçtaşı, kumtaşı) – metalik olmayan mineraller.

Kz – alpin kıvrımlanma – ikincil orojenez – metamorfik kayaçlar – tortul kayaçlar – metalik olmayan mineraller (mermer, zarafet).

Ve bundan, Altay'ın kıvrımlı ve bloklu bir yapıya sahip olduğu ve bunun kabartmasında aşağıdaki alternatiflerin olduğu sonucu çıkıyor:

Sarp Dağlar;

Syrty – düzleştirilmiş alanlar;

Çöküntüler Zaisan ve Markakol göllerinden gelen suyla doldu.

Karst olayları;

Sırtların özel gösterimi;

Geçitler, çatlaklar, geçitler.

Modern dağ binaları depremler, çığlar ve 800 km2 alana sahip buzulların oluşumuyla karakterizedir.

3. Rölyef ve mineraller.

Dağ topografyası, dağ sıraları zincirleri, tektonik çatlaklar, sonsuz buzullar ve zirvelerde karla karakterize edilir.

Doğal konumlarına göre Altay dağ sıraları 3 bölüme ayrılabilir:

1. Kalbinsky sırtı;

2. Güney Altay;

3. Rudny Altay

Altay'ın en yüksek zirvesi Belukha'dır (4506 m). Depremlerin (Aralık 2002) da gösterdiği gibi, dağ silsilesi hâlâ yenilenme sürecinden geçiyor. Sırtların karmaşık düzeni, bir kişinin dikkatli, dikkatli olmasını ve yalnızca dağlarda ne tür sorunların bekleyebileceğini bilen deneyimli kişiler tarafından kuşatılmasını gerektirir (yazın çamur akıntıları, kışın çığlar). Yine de, zorlu unsurlara rağmen Altay muhteşem fosiller açısından zengindir ve güzel manzaraları turistleri ve dağcıları cezbetmektedir.

Altay Dağları'nın tepesine neden Belukha deniyor?

Fosillerin varlığına göre Altay'ın hangi bölümlere ayrıldığını ders kitabında bulun.

Öğrenciler Rudny ve Güney Altay'ın polimetalik kuşağına dikkat çekiyor: Kalbinsky sırtı, Narymsky sırtı - nadir metallerden oluşan bir kuşak (tungsten, titanyum, molibden, magnezyum) ve Kalbinsky sırtının altın kuşağı.

4. İklim.

Ders kitabının metninde Altay'da ne tür bir iklim olduğunu bulun.

Kazakistan'ın iklimi keskin bir şekilde karasaldır ve dağlarda orta derecede karasaldır. Altay'ın iklimi, karasaldan ılıman karasala doğru rakımla değişir. Altay dağlık ülkesi 50° - 52° Kuzey'de yer almaktadır. w. bu da dünya yüzeyine ulaşan güneş enerjisi miktarını belirler. Altay, Batı Sibirya ovalarının üzerinde yükselir ve sırtları kuzeybatıdan güneydoğuya doğru uzanır ve bu da bölgenin iklim koşullarını belirler. Bir yandan sırtlar, nemi emen bir sünger gibi batıdaki hava kütlelerinin önünde duruyor. Ancak diğer taraftan vadilerin açık olması soğuk hava kütlelerinin buraya girerek sıcaklığın -40 dereceye kadar düşmesine, 1500 m yüksekliğe çıkıldığında ise hava sıcaklığının yükselmesine neden olur. Bu olguya inversiyon denir. Bu doğal olay, yılda 1500 mm'ye kadar büyük miktarda nem yoğunlaşmasına neden olur, bu nedenle Altay, Kazakistan'ın en yağışlı yeridir. İrtiş kollarını ve göllerini besleyen geniş bir buzul alanı oluşturan dağlarda çok az kar var. Rakhmanovsky Springs gibi tıbbi amaçlar için kullanılan mineral kaynaklar vardır.

5. İç sular.

Bir harita kullanarak Altay nehirlerini ve kollarını adlandırın.

6. Altay'ın doğal kompleksleri.

Altay'ın doğal bölgelerinde kaç tane kemer var ve neden?

Bitki ve hayvanların tür bileşimi açısından en çeşitli doğal bölge hangisidir? (Orman)

Altay biyolojik kaynakları bakımından benzersizdir ancak asıl zenginliği ormanlarıdır. Altay Dağları'nın bitki örtüsü eşsiz ve güzeldir. Ladin ormanları, park karaçam ve sedir ormanları, uzun otlu Alp ve subalpin çayırları. Altay Dağları'nda pek çok ilginç ve faydalı bitki bulunur: kırmızı ve siyah kuş üzümü, alıç, deniz topalak. Tayga'da yaban mersini, yaban mersini ve yaban mersini halısı var. Altay'da yalnızca burada bulunan birçok bitki ve hayvan vardır. Bu tür hayvanlara ve bitkilere endemik denir. Dağlık bölge tarım ve sanayinin yanı sıra rekreasyon alanları ve turizmin gelişmesine de elverişlidir. Altay'ın manzaralarını korumak için Batı Altay ve Markakolsky doğa rezervleri ve Rakhmanovskie Klyuchi doğa rezervi oluşturuldu. Çeşitli ve benzersiz manzaralar, bölgenin Dünya Doğal Miras Alanı olarak sınıflandırılmasının en önemli nedenidir; Altay, Kazakistan'ın incisi, gerçekten “altın toprak”.

VI. Yeni bir konuya hakim olmak.

Ders kitabının 191. sayfasındaki sorularla ve 190. sayfasındaki yükseklik bölgeleri diyagramıyla çalışın.

VII. "Altay" testi

1. Altay'ın en yüksek zirvesi ________________________________

2. Dağları oluşturan kıvrımlar - __________________________

3. Orografik konuma göre Altay dağları 3 kısma ayrılabilir: _______________________________________________________________________

4. Altın kuşak olarak adlandırılan dağ silsilesi - ______________________

5. Altay'ın Kazakistan kısmının iklimi: _______________________________________

6. Altay'da gölün içinde bir doğa koruma alanı bulunmaktadır - ________________________

7. Altay dağlarındaki buzullar - _____________________________ yükseklikte başlar

8. Altay'ın en büyük gölü ______________________________________________________

9. Altay'ın en büyük nehri _________________________________________________

10. Altay'da bulunan mineralleri listeleyin:

_______________________________________________________________________

VIII . Ev ödevi.§ 45, sayfa 190'daki şema, tablo

IX. Ders özeti.

Tarihi:_______
8. sınıf
Konu: "Altay"
Ders türü: birleştirilmiş
Görevler:
1) Eğitimsel:
1) Doğayla ilgili bilginin daha da geliştirilmesi
Cumhuriyetin bölgeleri.
2) Öğrencilerin fizyografik bilgilerle tanışması
Kuzeydoğu Kazakistan dağlarının koşulları.
3) Kazakistan'ın doğasının özelliklerinin belirlenmesi
Altay.
2) Eğitimsel:
3) Gelişimsel:
Yöntemler ve
metodolojik
teknikler:
1) Doğa bilimlerinin oluşumuna devam etmek
öğrencilerin dünya görüşleri
2) Konuya olan ilgiyi geliştirin
3) Çevresel norm ve kuralların oluşturulması
Toprak kaynaklarının dikkatli bir şekilde işlenmesi
1) Bilişsel aktiviteyi, beceriyi teşvik edin
düşüncelerinizi hızlı ve net bir şekilde formüle edin.
2) Genel eğitim kompleksinin oluşturulması
bilişsel beceriler: mantıksal düşünme,
analiz etme, karşılaştırma, genelleme, sonuç çıkarma,
ana şeyi vurgulayın.
3) Çalışılacak becerileri geliştirmeye devam edin
coğrafi haritalar.
Sözlü (sezgisel konuşma, hikaye)
Görsel (haritalarla çalışma)
Karşılaştırma ve özet
Ders kitabıyla bağımsız çalışma
Ders planı:
1) Organizasyon anı.
2) Temel bilgilerin güncellenmesi.
3) Dersin konusuna ve amacına giriş. Motivasyon
Eğitim faaliyetleri.
4) Yeni materyalin algılanması ve farkındalığı
5) Kapsanan malzemenin konsolidasyonu
6) D/Z'yi yorumlamak
7) Dersi özetlemek. Yorum yapma
derecelendirmeler.

I. Temel bilgilerin güncellenmesi: haritayla çalışma, aşağıdaki sorularla ilgili sözlü sorgulama:
1) Coğrafi konumun karasal doğal oluşumlara etkisi nedir?
koşullar?
2) Mugojar kabartmasının özelliklerini ve bölgenin gelişim tarihi ile toprak arasındaki bağlantıyı nasıl açıklıyorsunuz?
tektonik yapı?
3) Uralların Kazak kısmının karasal iklimini nasıl anlıyorsunuz? Nasıl bir şey
iç sulara etkisi?
4) Batı ve doğu kesimlerdeki çiftçilik farklılıkları nelerdir?
Mugojar mı?
II. Yeni materyal öğrenme:
1) Coğrafi konum.
Altay, sınırları Sayano-Altay Dağları olarak adlandırılan en büyük dağ sisteminin bir parçasıdır.
Zaisan Gölü'nden Baykal Gölü'ne kadar uzanır. Kazakistan yalnızca güneybatı eteklerini kapsamaktadır.
Güney sınırı Kara İrtiş Nehri ve Zaisan Gölü havzası, batı sınırı ise Kalbinsky'dir.
çıkıntı.
2) Rölyef ve jeolojik yapı.
Rölyef özelliklerine göre Kazakistan Altay üç bölüme ayrılmıştır: Güney Altay, Rudny Altay
ve Kalbinsky sırtı.
Zap. Masada:
Altay
Güney Altay
Rudny Altay
Kalbinsky
çıkıntı
Arasında yer alan
Bukhtarma Nehri
kuzeyde, göl kenarında
Zaysan ve nehir
Siyah İrtiş - açık
güney.
içinde
Kazakistan
içeri gelir
Batılı
mahmuzlar
(Listvyaga ve
Holzun)
Bulunduğu yer
Sol Taraf
Ertys Nehri
Güney Altay, kuzeydeki Bukhtarma Nehri, Zaysan Gölü ve Kara Nehir arasında yer almaktadır.
Güneyde İrtiş. Batıda Ertys vadisi onu Kalbinsky sırtından ayırır. Voetok Yuzhny'de
Altay, Ukok platosu ile birleşiyor. Buradan batıya ve güneybatıya doğru iki dağ sırası uzanıyor
sırtlar
Kurchum ve Kargoba nehirleriyle ayrılırlar. Güneyde Tarbagatai sırtları sistemi (2739 m) vardır.
Güney Altay'ın kuzey kesimine ait Sarymsakty (3373 m) ve Narym (2400 m) ve
güney kısmı Güney Altay (3483 m) ve Kurchumsky (2644 m), Sarytau sırtlarını (3300 m) içerir
ve Azutau.
Azutau ve Sarytau sırtları arasında 1449 m yükseklikte Markakol çöküntüsü yer almaktadır.
Bu bölgenin doğudaki yüksek kısmı, batıya doğru giderek azalan kısmı,
etekleri. Dağ zirveleri arasında küçük, sığ çöküntüler vardır
göller. Deniz seviyesinden 23.002.500 m yükseklikte bulunurlar. Güney Altay'ın batı sınırı

Kholzun sıradağları boyunca uzanır. Dağların güney yamaçları geniş ve oldukça parçalıdır. Dağ etekleri
kısmen düz.
Rudny Altay batı mahmuzlarıyla Kazakistan sınırlarına giriyor. Başlıcaları Listvyaga ve
Kholzun. Rudny Altay ayrıca Ulbinsky (2300 m), Ivanovsky (2775 m) ve Ubinsky'den oluşuyor.
(2100 m) Güney Altay'ın kuzeydoğusunda yer alan dağ sıraları. Onlar uzanıyor
Katun sıradağları ve Ukok platosu. Maksimum yükseklikler uç noktalarda yoğunlaşmıştır
Kazakistan Altay'ın drenajı.
Rudny Altay'ın rahatlaması çok çeşitlidir. Sırtların doğu kısımları kuvvetli bir şekilde parçalanmıştır ve
Alp karakteri. Dağ yamaçları çoğunlukla iğne yapraklı ormanlarla kaplıdır. Dağların batısında
azalır, şekilleri yuvarlaklaşır, eğimler yumuşaklaşır. Bazı yerlerde yaylalar var
düzleştirilmiş yüzeyler.
Kalbinsky sırtı Ertys Nehri'nin sol tarafında yer almaktadır. En yüksek noktası
Saryngoki (1558 m). Batıda sırt azalarak Sarıyarka ile birleşir. Dağların dorukları ovaldir.
yamaçlar kuvvetli bir şekilde parçalanmıştır, bazı alanlar düzdür. Kazakistan Altay kuruldu
Hercynian katlanmasının bir sonucu olarak. Tekrarlanan yükselişler yıkımla değişiyordu. kenar,
Mesozoyik sonunda ovaya dönüşen bu bölge, yeni tektonik yükselmelere maruz kalmıştır.
Neojen ve Antroposen. Sonuç olarak Altay'ın modern dağlık arazisi oluştu.
Kazakistan Altay çeşitli tortul ve metamorfik kayalardan oluşur
kil-silikon şeylleri, kireçtaşı, Paleozoik granitler.
3) Mineraller.
Altay maden kaynakları açısından zengindir. Büyük cıva, gümüş, tungsten, kalay, çinko ve
Bu dağlarda kurşun bulunur. Narym ve Kurchum sırtlarında altın ve nadir mineraller çıkarılıyor.
metaller, Kalbinskoye kalay ve tungstende. Maden kaynaklarının işlenmesi için tasarlandı
Ust-Kamenogorsk, Ridder, Zyryanovsk'taki metalurji tesisleri. Madencilik ve eritme süreci
Kazakistan'ın doğu kesimindeki fosil cevherler mevcut durumun nedenidir.
olumsuz çevresel durum. Bu nedenle doğal çevrenin korunması inşaatı
arıtma tesisleri, atıklardaki ve yayılan dumandaki zararlı yabancı maddelerin miktarını azaltır
fabrikalar çağımızın başlıca çevresel sorunudur.
4) İklim.
Altay'ın Kazakistan kesiminde iklim ılıman karasaldır. Yakındakilerle karşılaştırıldığında
Dağlardaki ovalar yazın serin, kışın ise tam tersine sıcaktır. Burada gözlemlendi
sıcaklık inversiyonu. Sonuç olarak, kapalı havzalarda kışın hava çok soğuktur (40°C'ye kadar),
Yazın sıcak. Yaz aylarında sıcaklıklar yükseklikle birlikte azalır. Temmuz ayında alçak dağların yamaçlarında ise
sıcaklık +19 +22°С, ardından 1000 m yükseklikte +16+14°С ve 25002700 m seviyesinde sıcaklık değil
+6 +7°С'yi aşıyor. Ust-Kamenogorsk'ta kışın ortalama sıcaklık 15°C'dir. Ortalama yıllık
yağış miktarı eteklerde 300-400 mm, dağlarda 1000-1500 mm'dir. Dağlarda kış
çok kar yağıyor. Bazen kalınlığı 13 metreye ulaşır. Ve kapalı havuzlarda düşüyor
az miktarda kar. Kar çığları ve çamur akışları sıklıkla görülür.
5) Nehirler, göller ve buzullar.
Altay'da dağların karla kaplı alanlarından ve buzullarından kaynaklanan birçok nehir vardır.
Zap. Tetr.'de: Altay'ın en büyük nehri Ertys, Çin'de başlar ve Altay'ın iki yakası arasında akar.
Kalbinsky ve Narymsky uygun sırtlar.
Bukhtarma, Kurchum, Uba, Ulba ve diğerleri nehirleri Ust-Kamenogorskaya'ya akıyor.
Bukhtarminskaya ve Shulbinskaya hidroelektrik santralleri. Bütün doğuya elektrik sağlıyorlar
Kazakistan bölgesi ve cumhuriyetin diğer bölgeleri. Birçok küçük nehir Ak Berel, Turgysyn,
Bilezekty, Berezovka, Kokpekty, Malaya Ulba, Kalzhir, Kalguty, Ulan, Ablaketka, Kızılsu,
Alkabek, Akkaba, Kaiyndy, Boken ve diğerleri Ertys, Bukhtarma, Naryn, Kurchum ve bazılarına akıyor
göller.
Altay göller açısından da zengindir. Birçoğunun alanı 1 km2'den fazladır (Yazovoe, Chernovoe, Bukhtarminskoye,
Turangykul, vb.).
Zap. Tetr.'de: En büyük göller Zaisan (bölge 5510 km2) ve Markakol'dur (bölge 455 km2).

1976 yılında burada düzenlendi
Markakol tektonik bir havzada yer almaktadır.
Markakolsky rezervi.
Zap. tetr.: Kazakistan'ın Altay Dağları'nda toplam 89,6 km2 alana sahip 328 buzul bulunmaktadır.
Buzullar çoğunlukla 2600 m'nin üzerindeki rakımlarda bulunur.
sırtlar Katun, Kholzun, Ivanovsky, Güney Altay, Sarymsakty.
6) Doğal alanlar. Flora ve fauna.
Altay Dağları'nın iklim koşulları coğrafi konumlarından önemli ölçüde etkilenir.
konum. Bu nedenle Altay Bölgesi'nin batı kesiminde yer alan dağlara her yıl yağmur yağmaktadır.
çok miktarda yağış. Güneydoğudaki alçak dağların yamaçları kurudur.
Güneybatıdaki Altay'ın Zaisan Havzası tarafından yükselti kuşakları ile başlar.
bozkır bölgesinden kuzeybatıda 900-1100 m yüksekliğe kadar yükselen yarı çöl bölgesi,
16001800 m'ye kadar çıkan Dağ orman kuşağı 21002300 m seviyesinde dağılmıştır.
2500-2600 m yükseklikte dağ çayırları; 2600 m'nin üzerinde bir buzul kuşağı vardır. Ormanlarda yetişiyorlar
karaçam, çam, ladin, sedir ve köknar. Alp çayırları yaz aylarında otlatma amacıyla kullanılmaktadır.
hayvancılık ve arıcılık. Yüksek dağ kuşağı dağ tundraları, kayalık uçurumlar ve
buzullar. Dağ etekleri ve ovalar verimli siyah topraklarla kaplıdır.
yarı çöl bölgelerindeki bozkır bölgelerinin bitki örtüsü (beyaz tüylü çimen, çayır vb.)", solyanka
bitkiler. Ormanlarda çok sayıda siyah kuş üzümü ve kuşburnu, dağlar arası vadilerde ise menekşe merlin bulunur.
otlar vb.
Altay'da ormanlarda geyik yetiştirilen çok sayıda hayvan vardır. Yabani hayvanlar arasında ayılar, yaban domuzları,
geyik, dağ keçisi, kar leoparı. Değerli olmayan kürklü hayvanlar vardır: samur, vizon,
iklime alışmış su fareleri, rakun köpekleri, gelincikler. Kuşların arasında orman tavuğu da var,
ela orman tavuğu, keklikler, ağaçkakanlar, dağ kar horozları.
Doğu Kazakistan'ın nadir hayvan ve bitkilerinin doğasını korumak amacıyla 1976 yılında
Markakolsky Doğa Koruma Alanı düzenlendi. Koruma nesneleri 58 hayvan türü, 260 kuş türü, 4 tür
balık, 721 bitki türü.
Kazakistan'ın doğu kısmı gelişmiş ormancılıkla cumhuriyetin topraklarıdır. Orman
onun ana zenginliği. Ancak son yıllarda orman kaynaklarının yoğun kullanımı,
Ağaçların kontrolsüz kesilmesi orman alanlarının azalmasına yol açmıştır.
Sığır dağ çayırlarında otlatılır ve arıcılık geliştirilir.
III. Sabitleme:
I. Aşağıdaki sorulara ilişkin sözlü anket:
1) Fiziksel ve tektonik haritaları karşılaştırın ve tektonik olup olmadığını belirleyin.
Kazakistan Altay'ın yapısı kabartma olarak.
2) Batı Altay'ın Kazak kısmına neden Rudny Altay deniyor?
3) Kazakistan Altay ve Ural Dağları'nın kabartması aynı yerde görünmelerine rağmen neden farklıdır?
dönem? Neden “yenilenme” burada Ural Dağları'ndakinden daha hızlı gerçekleşti?
4) Altay'ın batı ve doğu yamaçlarında iklim neden farklıdır?
5) Altay tipi nehir rejimini karakterize eden nedir? Bu bölgedeki nehirler nasıl kullanılıyor?
6) Kazakistan'ın Altay Dağları'nda kaç tane buzul var? Esas olarak nerede bulunurlar?
7) Altay'ın doğal kaynakları nasıl kullanılıyor?
II. Kontur haritasıyla çalışmak:
1) “Kazakistan Fiziki Coğrafya Atlası” kontur haritasında (s. 67) yönleri belirtin
Altay dağ sıralarının konumu. Maden yataklarının haritasını çıkarın.
2) Altay'ın yükseklik bölgelerinin diyagramını kullanarak türlerinin çeşitliliğini açıklayın.
III. Tabloyu doldurun:
Bölge
Coğrafi
konum
Rahatlama
Kullanışlı
fosiller
İklim
Yerel
su
Doğal
bölgeler
Çevresel
Sorunlar

İndirmek:

Ön izleme:

Ders konusu: Altay Cumhuriyeti, 8. sınıf

Eğitici –Öğrencilerin anavatanlarının doğası hakkındaki bilgilerini genişletmek ve derinleştirmek için koşullar yaratmak, RA

Gelişimsel – öğrencilere bilişsel ilginin gelişimi, bağımsız bilgi arama arzusu, öğrencilerin iletişimsel yeterliliği.

Eğitici –Öğrencilerin Ermenistan Cumhuriyeti'nin doğasını ve kültürel mirasını inceleme motivasyonunu arttırmak, çevreyi koruma ihtiyacına dair vatanseverlik duygusunu ve inancını geliştirmek.

Teçhizat: Altay Cumhuriyeti'nin fiziki haritası; doğru cevabı değerlendirmek için jetonlar, DYD filmi, bilgisayar, “Altay'ın Korunan Doğal Dünyası” ders kitabı

Ders türü: yeni bilgiler

DERSLER SIRASINDA

1. Organizasyonel an Sınıf gruplara ayrılır

2.Yeni konu

Şimdi filmi izleyin ve bana şu anda hangi bölgeden bahsettiğimizi söyleyin?

(Film gösterimi)

3 G. Kondakov’un Dünyanın Çanı şiirini dinleyin s.8. (Altay'ın korunan doğa dünyası).

Bugün Anavatanımızın hangi en güzel köşesinden bahsedeceğiz?

Altay Cumhuriyeti kelimesini duyduğunuzda aklınıza ne gibi çağrışımlar geliyor?

(bir öğrenci tahtaya Altay ile ilgili kelimeler yazar)

Şimdi bu kelimeleri kullanarak bir efsane yaratın.

Şimdi Altay'ın korunan doğa dünyası hakkındaki ders kitabını açacak ve 8-21. sayfalardaki metni okuyacaksınız.

Kendiniz için vurgulayacağınız metni okurken:

biliyordum

Yeni bir şey mi öğrendin?

Çocuklar arasındaki diyalog

Önünüzde yapmanız gereken bir sayfa var

Dersimizin konusu?

Bu konuyu incelemek için dersin hangi hedefini belirleyeceğiz?

Önünüzde bir sayfa var ve şimdi bir proje oluşturmalısınız:

1.-Zigzag yöntemi-mini küme

Ders özeti:

Yakın zamanda insanlık milenyumun eşiğini geçti. Bu sınırın ötesinde bizi neler bekliyor Rusya, Altay. Birinin memleketini sevme ve ona bakma arzusu kolay bir mesele değildir. Doğanın özelliklerini iyi anlamalı ve insan faaliyetlerini doğru değerlendirmeliyiz.
Bugün bu zorlu bilgi yolunda ilk başarıları gösterdiniz.
Küçük vatanınız “ALTAI Cumhuriyeti”ni incelemede size daha fazla başarı diliyorum

	Zamanı organize etmek	Derse hazır olup olmadığı kontrol ediliyor
	Öğretmenin açılış konuşması	Sorular tahtaya yazılır. Öğrenciler soruları cevaplar.
3. Slayt1	Slayt gösterisi ( Ek 1) Video salonu “Burada doğduğumuz için şanslıyız” Evdokimov M.S.'nin şarkısı çalıyor. Altay(fare tıklamasıyla başlatılır)	Yaratıcı ekip çalışması – slayt gösterisi ve yorumlar
Slayt 2	Altay bölgesi Sibirya'nın eşsiz bir bölgesidir. Altay sadece dağlardan, ormanlardan, nehirlerden, şelalelerden ibaret değil. Bu yaşayan bir ruh, cömert, zengin bir dev. Ormanlar, çiçekler ve otlardan oluşan rengarenk kıyafetleriyle inanılmaz güzel.
Slayt 3	Altay bölgesinin 70 yılı!
Slayt 4	Altay'daki en eskisi, Peter'ın yaratımlarından biriydi, ancak devlet için kuzey başkenti kadar önemli olmasa da, Rus devletinin savunması için son derece önemliydi. 18 Haziran 1709'da kale Sibirya Kazaklarının nasırlı elleri tarafından kesildi. Rusya'nın tarihi dönüm noktalarından sağ kurtuldu. Bugün Biysk şehri 300 yıllık yaşına rağmen giderek gençleşiyor ve güzelleşiyor.
Slayt 5	Biysk! Bu kelimede o kadar çok şey var ki... Müzeler, sergiler, heykeller... Dalkavukluk burada uygun olmayacak. Şehirde o kadar çok kültür var ki! Bir öğrenci şehri, buna hiç şüphe yok, Nereye baksanız kurumlar var. Geleceğin biliminin ışığı burada, Yıllar geçiyor, dakikalar geçiyor... Burada o kadar çok ünlü var ki! Meraklı beyinlerin hazinesi var! Pek çok harika keşif var! Ve Biysk artık bir bilim şehri!
Slayt 6	Altay topraklarımız birçok ünlü insanı yetiştirdi. Aşağıdaki isimler bölgenin tarihine sonsuza kadar kazınmıştır: I.I. Dünyanın ilk buhar motorunun mucidi Polzunov; Anosov P.P., metalurjist, ilk dökme demir buharlı yolun yaratıcısı. Kozmonot G.S. burada yaşıyordu. Titov, V.G. Lazarev; V.M Shukshin yazar ve yönetmen ve diğerleri
Slayt 7	Altay bölgesinin manzaraları eşsizdir. Dağ eteklerindeki bozkırların, çöl manzaralarının ve dağ taygasının karşılıklı nüfuzu, göze çarpan zıt kombinasyonlar yaratıyor. Subtropikler hariç, Rusya'nın neredeyse tüm doğal bölgeleri burada.
Slayt 8	Bölge alanının %21'inden fazlası orman ekosistemleri tarafından işgal edilmektedir; bu yalnızca odun, gıda ve şifalı bitki kaynağı değil, aynı zamanda biyosferin bileşiminin dengeleyicisidir.
Slayt 9	Çam şeridi ormanları dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan eşsiz doğal oluşumlardır.Çam alışılmadık bir durum, kirliliğe ve tuzluluğa karşı dayanıklı olması; bu kalıntılar buzullaşmadan sonra ortaya çıkan kuru nehir yataklarıyla sınırlı. Bölgenin kuzeydoğusundaki iki ıhlamur korusu dışında Altay'daki tüm yemyeşil geniş yapraklı bitki örtüsünü yok eden o buzullaşmaya kadar. Sorokinskaya ve Boturovskaya koruları buzullaşmayı atlattı ve bugüne kadar varlığını sürdürüyor.______
Slayt 10	Karaçam ormanlarımızın şampiyonu olarak kabul edilir - park ormanları oluşturur.
Slayt 11	Gerçek bir mucize - sedir. Bu ağaç, besin özellikleri kremadan daha düşük olmayan fındık üreten bir bitkidir.
Slayt 12	Dağ eteklerinin, çam ormanlarının ve bozkır göllerinin eşsiz manzaraları ve balneolojik iklim koşulları, dinlenme ve turizm için Rusya'nın her yerinden insanları çekmektedir.
Slayt 13	Herhangi bir bölgenin zenginliği, doğal kaynakların mevcudiyetine göre belirlenir. Altay Bölgesi bir tarım ürünleri kaynağıdır. Bunun nedeni geniş arazi kaynaklarının (Kulunda ve Altay öncesi ovalar) varlığından kaynaklanmaktadır.Rusya'nın Altını - Altay kara toprakları. Doğurganlık gücü açısından lider bir yere sahiptirler.
Slayt 14	Bölgemiz polimetaller, demir cevheri gibi sağlam bir maden kaynağı tabanına sahiptir. "Dünyada bu kadar çeşitli renkteki dekoratif taşların yoğunlaştığı bir alan yok. Jaspers ve porfirler, mermerler, granitler bizi yüceltti Rusya'nın her yerinde" Jeolog, akademisyen A.E. Fersman.
Slayt 15	Coğrafi konumun özellikleri sadece floranın değil faunanın çeşitliliğini de belirledi. Bölgede yaklaşık olarak yerleşim yeri bulunmaktadır90 memeli türü, 270 kuş türü, geniş bir böcek sınıfı. Boynuzlar, misk geyiğinin misk bezi, ayı safrası, kürkler Rusya'nın güvenilir para rezervidir.
Slayt 16	Odun dışı bitki kaynaklarının kullanımı için iyi önkoşullar vardır. Önemli miktarda tıbbi hammadde rezervi bulunmaktadır. Bilimsel tıpta yaklaşık olarak kullanılır 60 bitki türleri, tüm farmasötik ürünlerin %80'inde kimyasal bileşenlerin varlığı tamamen hariç tutulmaktadır
Slayt 17	Bölgenin gölleri onun Evrene bakan gözleridir. Şelaleler ve nehirler - hayata, dünyanın ve dağların güzelliğine dair konuşması ve şarkıları. Altay Bölgesi toprakları Ob Nehri havzasında yer almaktadır. Bu, dünyanın en büyük nehridir ve 453 km boyunca Altay'ın düz kısmını geçer. Bölgenin ovalarında çok sayıda göl vardır (5000'den fazla) - en büyüğü Kulundinskoye (728 m2), Bolshoye Yarovoye'dir.
Slayt 18	Küçük ve büyük nehirler, madde döngüsünde muazzam jeokimyasal işler gerçekleştirir. Yerli bitki örtüsü ve hayvanlar, özellikle de kuşlar için bir yaşam alanıdır.
Slayt 19-20	Altay – Rusya'nın altını uçsuz bucaksız tüylü bozkırları ve inişli çıkışlı dağ eteklerindeki düzlükleri, huş ağaçları ve çam ormanları, sıradağları ve vadileri, güçlü sedirleri, karaçamları, hızlı dağ nehirleri ve geniş, görkemli Ob'yi hak ediyor. en yüksek standartta.
Slayt 21	Onu başkaları için saklamalıyız! Bölgemiz doğal güzellik standartlarına sahiptir– 36 rezerv, 143 anıt doğa ve tabii ki korunan yerler - doğa müzesi -Tigireksky rezervi
Slayt 22	Altay bölgesi gerçekten harika. Kalpleri arayanlara armağanınız, Ve en iyi şarkıların tüm sözleri Gelecek tacını örüyorlar
Evdokimov M.S.'nin şarkısı çalıyor. "Altay" (fare tıklamasıyla başlatılır)
	“Yerli Toprakların Uzmanları” Yarışması(Sunum rekabet standartlarını karşılamadığı için sunulmamaktadır.) Konu: Mineraller. İç sular Soru 1. Altay'dan çeviride Biya ve Katun nehirlerinin isimleri ne anlama geliyor? 1. Erkek arkadaş ve kız arkadaş 2. Kaynak ve dağ nehri 3. Beyefendi ve kız Soru 2. Altay'daki hangi maden yatakları kullanılmıyor? 1. Demir cevherleri 2. Polimetalik cevherler 3. Mermer Soru 3. Bu vazoyu hangi fabrika yaptı (slaytta)? 1. Puştulinsky 2. Kolyvansky 3. Zmeinogorsky Soru 4. Slaytta sunulan hangi kil Altay'da çıkarılıyor? 1. Sarı 2. Bej 3. Kırmızılar Konu: Flora ve fauna Soru 1. Sunulan bitkilerden hangisi Altay'da bir kalıntıdır? 1. Huş ağacı 2. Meşe 3. Ihlamur Soru 2. Altay Bölgesi'nde kaç tane doğa rezervi var? 1. İki 2. Üç 3. Bir Soru 3 . Altay Bölgesi'nin KIRMIZI KİTAP nesnesi mi? 1. Orman Tavuğu 2. Kır şahini 3. Kuzgun Soru 4. Şakayık kaçamak bitkisinin durumu (Maryin kökü) 1. Kaynak korumalı türler. 2. Nesli tükenmekte olan türler 3. Nadir endemik türler Konu: doğal, tarihi ve kültürel anıtlar Soru 1. Bu şehir nesnelerinin hangi kategorideki özel korunan doğal alanlara ihtiyacı var? Doğal anıt Rezerv Ulusal park Soru 2. Eski “tüccar” Biysk'in sokağının adı? 1. Sosyalist 2. Kuznetskaya 3. Kirov Soru 3. Biysk şehrinin en eski imalat işletmesi mi? 1. Tütün fabrikası 2. Biysk Keten Değirmeni 3. Sibpribormash tesisi Soru 4. Bu bina ne zaman ve hangi amaçla inşa edildi? 1. Sychov Evi, 1890 2. Halkevi, 1914 3. Ignatiev ticaret evi, 1914
	Yarışma sonuçlarını özetlemek Kendi ülkesinde önde gelen bir uzmanın tanımı. (Eşit sayıda jeton varsa Blitz turnuvası düzenlenir) Öğretmen: Blitz Turnuvası için sorular 1. Altay Bölgesi'ndeki şehirleri adlandırın 2. Altay Bölgesi'nin su arterlerini adlandırın 3. Altay'daki araştırmacıları adlandırın(En çok kimin isim verebileceğine bağlı olarak 1-3) 4. Biysk şehrinin konumunun hangi özelliklerini adlandırabilirsiniz.(Akış arası bölgede yer alır)– iki ovada yer alan kutsal yer: Altay ÖncesiOvada ve Biye-Çumış Yaylasında)	Jeton sayma
	Dersi özetlemek. Not verme Refleks 1. Ders yerel tarih konusunda ufkunuzu genişletmeye yardımcı oldu mu? 2. Dersin şeklini değerlendirin. 3. Derse hazırlanırken hangi beceri ve yetenekleri edindiniz?
	Öğretmen: Yakın zamanda insanlık milenyumun eşiğini geçti. Bu sınırın ötesinde bizi neler bekliyor Rusya, Altay. Birinin memleketini sevme ve ona bakma arzusu kolay bir mesele değildir. Doğanın özelliklerini iyi anlamalı ve insan faaliyetlerini doğru değerlendirmeliyiz. Bugün bu zorlu bilgi yolunda ilk başarıları gösterdiniz. Küçük vatanınız “ALTAI” konusunda size daha fazla başarı diliyorum

Birçok yönden etnik kültürün modern taşıyıcıları tarafından korunmuşlardır. Birbirlerinden ayrılamazlar ve insanların manevi kültürü ve inançlarıyla doğrudan ilişkilidirler. Altay bunları özenle koruyor, değiştirip geliştiriyor, günümüze kadar burada yaşayan halkların manevi yaşamını besliyor. Altay Dağları'nın tüm halklarının kendilerine özgü ve benzersiz bir etnik kültürü vardır; dünyaya, doğaya ve bu dünyadaki yerlerine dair özel bir bakış açısına sahiptirler.

Eski Türk etnik grubunun torunları olan Altay halkının manevi kültürü, Altay'da temsil edilen geleneksel kültürler arasında değerli ve temel bir yere sahiptir. Uzun tarihsel gelişim sürecinde Orta Asya halklarının pek çok manevi ve ahlaki geleneğini özümsemiştir.

Moskova'dan Gorno-Altaysk'a gidiş-dönüş en ucuz biletler

ayrılış tarihi	Dönüş tarihi	Transplantasyonlar	Havayolu	Bilet bul
		1 aktarım
		2 transfer

Altay kültü, Altay halkının dünya görüşünün merkezi yerlerinden birini işgal ediyor.

Bu dünya görüşüne göre Altay'ın bir eezi'si (efendisi) vardır. Altay Efendisi, Altay'da yaşayan herkesi koruyan bir tanrıdır. Kutsal Uç-Sümer dağında yaşıyor ve beyaz giysili yaşlı bir adam imajına sahip. Rüyada görmek kişi için iyi şansların habercisi sayılır. Dua sırasında kişi onun görünmez varlığını bilebilir veya hissedebilir. Yeryüzünde hayat verme, onu koruma ve geliştirme hakkı O'nundur. Bir Altaylıya "Tanrınız kim?" diye sorun, o da "Mening kudayim agashtash, ar-butken, Altay" diye cevap verecektir, yani "Benim tanrım taştır, ağaçtır, doğadır, Altaydır." Altay eezi'sine duyulan saygı, "kyira buular" ritüeli aracılığıyla kendini gösterir - geçitlerde kurdeleler bağlamak, oboo ve kişinin ailesi için iyi dilekler (alkyshi), güvenli bir yol, hastalıklardan ve talihsizliklerden korunma. Alkysh'in koruyucu ve büyülü güçleri vardır.

Altay Dağları bölgesi nehirler, göller ve kaynaklarla doludur. Geleneksel dünya görüşüne göre ruhlar dağlarda, su kaynaklarında, vadilerde ve ormanlarda yaşar. Dağlar gibi su kaynaklarının ruhları da göksel kökenli tanrılar olabilir. Bu kaynaklarla ilgili özel davranış kurallarına uyulmadığı takdirde insan hayatı için tehdit oluşturabilirler. Altay Dağları'nın suyu gerçekten birçok hastalığa şifa veren şifalı özelliklere sahiptir. Esas olarak şifalı kaynaklar (arzhanlar) bu tür özelliklere sahiptir. Yerli halka göre bu tür pınarlardaki su kutsaldır ve ölümsüzlük bahşedebilir. Yalnızca ona giden yolu bilen değil, aynı zamanda şifa uygulamalarında da deneyime sahip olan bir rehber olmadan kaynağa gidemezsiniz. Arzhan'ı ziyaret zamanlaması önemlidir. Altay halkının inançlarına göre dağ gölleri, dağ ruhlarının en sevdiği yerdir. İnsanlar oraya nadiren girebiliyor ve bu nedenle temiz.

Her klanın kendi kutsal dağı vardır. Dağ, klanın kutsal merkezi olan bir tür yaşam maddesi deposu olarak kabul edilir. Kadınların başları çıplak veya yalınayak saygıdeğer ata dağlarına yaklaşmaları, tırmanmaları ve adını yüksek sesle söylemeleri yasaktır. Altay kültüründe kadınların özel bir statüye sahip olduğunu belirtmek gerekir. Eski fikirlere göre kadın, ailenin büyüdüğü değerli bir kaptır. Bu, erkeğin kadına karşı sorumluluğunun boyutunu ima eder. Erkek avcıdır, savaşçıdır ve kadın ocağın koruyucusu, anne ve öğretmendir.
Bugün çevredeki dünyanın kutsallığının tezahürü, maddi dünyanın nesneleri ile ilgili olarak, Altay halkının aile ve evlilik ritüellerinde, ahlak ve ahlakında da görülebilir. Bu davranış, gelenek ve göreneklerde tabuların yaratılmasına hizmet etti. Böyle bir yasağın ihlali kişiye ceza getirir. Altay halkının geleneksel kültürünün bir özelliği de birçok olgunun derinlemesine anlaşılmasıdır. Konut alanı da mekan yasalarına uygun olarak düzenlenir. Altay bölgesi kesinlikle dişi (sağ) ve erkek (sol) yarılara bölünmüştür. Buna uygun olarak köye misafir kabulüne ilişkin belirli kurallar oluşturulmuştur. Belli bir yeri seçkin bir konuk, kadınlar ve gençler işgal ediyor. Yurt merkezinin bir ocak - ateş için bir konteyner olduğu düşünülür. Altay halkı ateşe özel bir saygıyla davranır ve onu düzenli olarak "besler". Süt ve araka serpiyorlar, içine et parçaları, yağ vb. atıyorlar. Ateşin üzerinden geçmek, içine çöp atmak veya ateşe tükürmek kesinlikle kabul edilemez.
Altay halkı çocuk doğumunda, evlilikte ve diğer konularda kendi geleneklerini uygular. Ailede bir çocuğun doğumu şenliklerle kutlanır. Genç sığır veya koyunlar kesilir. Düğün töreni özel kurallara göre yapılır. Yeni evliler ateşe yağ dökerler, içine bir tutam çay atarlar ve arakinin ilk damlalarını ateşe adarlar. Damat tarafının ilk düğün gününün gerçekleştiği köyün yukarısında ikonik huş ağacının dalları hâlâ görülebiliyor. Düğünün ikinci günü gelin tarafında kutlanır ve buna Belkenchek yani gelin günü denir. Altaylılar bir düğünde iki ritüel gerçekleştirirler: geleneksel, resmi ve laik.

Altaylılar çok misafirperver ve konukseverdirler

Gelenek gereği, günlük yaşamdaki davranış kuralları, misafir kabul etmek, aile ilişkilerini gözlemlemek aktarılır. Örneğin, bir misafire bir kase içinde bir rakı, bir pipo nasıl servis edilir. Misafiri nezaketle karşılamak, ona süt veya çegen (mayalanmış süt) ikram etmek ve onu çaya davet etmek bir gelenektir. Baba ailenin reisi olarak kabul edilir. Altaylı bir ailenin erkek çocukları her zaman babalarının yanındadır. Onlara çiftlik hayvanlarına nasıl bakacaklarını, bahçe işlerini nasıl yapacaklarını ve avlanmanın yanı sıra avlarını nasıl keseceklerini de öğretiyor. Erken çocukluktan itibaren bir çocuğun babası oğluna bir at verir. At sadece bir ulaşım aracı değil aynı zamanda ailenin bir üyesi, ev işlerinde yardımcı ve sahibinin dostu olur. Eskiden Altay köylerinde “Bu atın sahibini kim gördü?” diye sorulurdu. Aynı zamanda atın sahibinin adı değil, yalnızca rengi çağrıldı. Geleneğe göre en küçük oğul anne ve babasıyla birlikte yaşamalı ve son yolculuklarında onlara eşlik etmelidir. Kızlar ev işi yapmayı, süt ürünlerinden yemek pişirmeyi, dikiş dikmeyi ve örgü örmeyi öğreniyorlar. Gelecekteki ailenin koruyucusu ve yaratıcısı olan ritüel ve ritüel kültürün kanonlarını kavrarlar. İletişim etiği de yüzyıllar boyunca geliştirilmiştir. Çocuklara herkese “sen” diye hitap etmeleri öğretilir. Bunun nedeni, Altay halkının, bir kişinin iki koruyucu ruhuna sahip olduğuna dair inancıdır: Cennetle bağlantılı olan Göksel ruh ve ikincisi, Aşağı Dünya ile bağlantılı olan ataların ruhu.
Efsaneler ve kahramanlık hikayeleri, Altay'ın manevi kültüründe hikaye anlatıcıları (kaichi) tarafından sözlü olarak aktarıldı. Destansı efsaneler gırtlaktan şarkı söyleme (kai) yoluyla özel bir şekilde anlatılır. İnfazın birkaç gün sürmesi kaichi sesinin alışılmadık gücünü ve yeteneklerini gösteriyor. Altay halkı için Kai bir duadır, kutsal bir eylemdir. Ve hikaye anlatıcıları muazzam bir yetkiye sahiptir. Altay'da kaichi yarışmaları geleneği vardır; çeşitli bayramlara ve düğünlere de davet edilirler.
Altaylılar için Altay canlıdır, besler, giydirir, hayat ve mutluluk verir. İnsan refahının tükenmez bir kaynağıdır, Dünyanın gücü ve güzelliğidir. Altay'ın modern sakinleri atalarının geleneklerinin önemli bir bölümünü korumuştur. Bu, her şeyden önce kırsal kesimde yaşayanları ilgilendiriyor. Şu anda birçok gelenek yeniden canlandırılıyor.

Kai'nin boğazından şarkı söylemesi

Altay halkının şarkı kültürü çok eskilere dayanmaktadır. Altay halkının şarkıları, kahramanlar ve onların kahramanlıkları hakkında hikayeler, avlanma ve ruhlarla buluşmaları anlatan hikayelerdir. En uzun kai birkaç gün sürebilir. Şarkı söylemeye, ulusal müzik enstrümanları olan topshur veya yatakana çalınarak eşlik edilebilir. Kai erkeksi bir sanat olarak kabul edilir.

Altay komus, bir tür yahudi arpı, kamışlı bir müzik aletidir. Farklı isimler altında benzer bir enstrüman dünyanın birçok halkında bulunmaktadır. Rusya'da bu enstrüman Yakutya ve Tuva'da (khomus), Başkurtya'da (kubyz) ve Altay'da (komus) bulunur. Oynarken komus dudaklara bastırılır ve ağız boşluğu bir rezonatör görevi görür. Çeşitli nefes teknikleri ve artikülasyon kullanarak sesin doğasını değiştirerek büyülü melodiler yaratabilirsiniz. Comus bir kadın enstrümanı olarak kabul edilir.

Şu anda komus popüler bir Altay hatırasıdır.

Çok eski zamanlardan beri, geçitlerde ve pınarların yakınında, Altay'ın sahibi Altaidyn eezi'ye ibadet işareti olarak kyira (dyalama) - beyaz kurdeleler bağlanmıştır. Ağaçların üzerinde uçuşan beyaz kurdeleler ve kaydıraklara dizilmiş taşlar - oboo tash - her zaman misafirlerin dikkatini çekti. Ve misafir bir ağaca kurdele bağlamak veya geçide taş koymak isterse bunun neden ve nasıl yapıldığını bilmelidir.

Bir kyir veya dialam bağlama ritüeli (belirli bir bölgenin sakinlerinin onları nasıl çağırmaya alışkın olduklarına bağlı olarak) en eski ritüellerden biridir. Kyira (dyalama), arkyn (ardıç) yetişen yerlerde, pınarların yakınında geçitlere bağlanır.

Her kira (dyalama) sahibinin uyması gereken belirli kurallar vardır. Bir insan temiz olmalıdır. Bu, yıl içinde yakınları ve aile üyeleri arasında ölen olmaması gerektiği anlamına gelir. Kyira (dyalama) yılda bir kez aynı yere bağlanabilir. Kyira kurdelesi sadece yeni kumaştan yapılmalı, 4-5 cm genişliğinde, 80 cm ila 1 metre uzunluğunda olmalı ve çiftler halinde bağlanmalıdır. Kyira doğu tarafındaki bir ağaç dalına bağlıdır. Ağaç huş ağacı, karaçam, sedir olabilir. Çam veya ladin ağacına bağlamak yasaktır.

Genellikle beyaz bir kurdele bağlarlar. Ama mavi, sarı, pembe, yeşile sahip olabilirsiniz. Aynı zamanda dualarda her renkten kurdeleler bağlanır. Kyir'in her renginin kendi amacı vardır. Beyaz renk, insan ırkını besleyen beyaz sütün rengi olan Arzhan suu şifalı pınarların rengidir. Sarı renk güneşin ve ayın sembolüdür. Pembe renk ateşin sembolüdür. Mavi renk gökyüzünün ve yıldızların sembolüdür. Yeşil doğanın rengidir, kutsal bitkiler arkyn (ardıç) ve sedirdir.

İnsan zihinsel olarak alkyshi-iyi dileklerle doğaya, Burkanlara yönelir ve çocukları, akrabaları ve tüm halk için barış, sağlık, refah ister. Geçitlerde, özellikle de ağaç bulunmayan yerlerde, Altay'a ibadet işareti olarak oboo tash'ın üzerine taş koyabilirsiniz. Geçitten geçen bir gezgin, Altay Efendisinden bereket ve mutlu bir yolculuk ister.

Altay Dağları'nın birçok bölgesinde günümüze kadar ulaşan geleneksel tarım yöntemleri ve yaşam temelleri, Altay'ı kültürel ve etnografik turizm açısından cazip kılmaktadır. Çeşitli ve renkli kültürlere sahip çeşitli etnik grupların topraklarına yakın yaşamak, Altay'da zengin bir geleneksel kültürel manzaralar mozaiğinin oluşmasına katkıda bulunur.

Bu gerçek, eşsiz doğal çeşitliliği ve estetik çekiciliğinin yanı sıra, Altay Dağları'nın turistler için çekiciliğini belirleyen en önemli faktördür. Burada hala bir "yaşam ortamında" sağlam beş duvarlı kulübeler, çokgen koridorlar ve keçe yurtlar, vinç kuyuları ve çaka bağlantı direkleri görebilirsiniz.

Turizmin etnografik yönü son zamanlarda özellikle önem kazanmıştır; bu, şaman gelenekleri ve Burhan ritüelleriyle ilişkili olanlar da dahil olmak üzere geleneklerin yeniden canlandırılmasıyla kolaylaştırılmıştır. 1988 yılında, cumhuriyetin dört bir yanından ve yurt dışından da dahil olmak üzere sınırların ötesinden çok sayıda katılımcı ve izleyicinin ilgisini çeken iki yılda bir düzenlenen tiyatro ve oyun festivali "El-Oyyn" kuruldu.
Altay halkının gelenekleri ve kültürüyle ciddi olarak ilgileniyorsanız, o zaman Altay antika koleksiyoncusu I. Shadoev'in yaşadığı ve onun elleriyle yarattığı eşsiz bir müzenin bulunduğu Mendur-Sokkon köyünü mutlaka ziyaret etmelisiniz.

Altay halklarının mutfağı

Altay nüfusunun ana mesleği sığır yetiştiriciliğiydi. Yaz aylarında insanlar sürülerini dağ eteklerinde ve dağ çayırlarında otlatıyor, kışın ise dağ vadilerine gidiyorlardı. At yetiştiriciliği birincil öneme sahipti. Koyun ve daha küçük miktarlarda inek, keçi, yak ve kümes hayvanları da yetiştiriliyordu. Avcılık da önemli bir endüstriydi. Bu nedenle ulusal Altay mutfağında et ve sütün tercih edilen bir yer tutması şaşırtıcı değildir. Altaylılar çorba - kocho ve haşlanmış etin yanı sıra kuzu bağırsağından dorgom - sosis, kerzech, kan (kan sosisi) ve diğer yemekleri de yaparlar.
Altay halkı sütten, sütten kaçak içki - araku da dahil olmak üzere çok çeşitli yemekler hazırlar. Ekşi peynir - kurut da sütten yapılır ve Altaylılar arasında tadına bakılır.
Altay halkının en sevdiği yemeği herkes bilir - talkanlı çay. Ancak talkan hazırlamanın gerçek bir ritüel olduğunu ve tam Herodot'un anlattığı gibi taş öğütücülerde hazırlandığını kaç kişi biliyor?
Tatlı tok-chok'u talkan'dan çam fıstığı ve bal ile yapabilirsiniz. Talkan da irmik gibi çocuklara kilo verir, kilo aldırır ama çocuğun yeme isteksizliği veya diyatezi gibi bir sorun yaşanmaz. Konuşmaya alışmış bir çocuk onu asla unutmaz. Altay'daki bir evde, misafirlere öncelikle kefir benzeri bir içecek olan chegen ısmarlamak gelenekseldir.
Ve tabii ki sıcak kaltyr (gözleme), teertpek (külde pişirilmiş ekmek) ve boorsok (yağda kaynatılmış toplar) deneyen herkes lezzetlerini asla unutamayacaktır.
Altaylılar çayı tuzlu ve sütlü içerler. Ulagan Altaylılar (Teleutlar, Bayatlar) da çaylarına tereyağı ve talkan katarlar.

Süt yemekleri

Çegen
Eski çegen - 100 gr, süt - 1 litre.
Chegen ekşi süttür, çiğ sütten değil, ekşi maya ile haşlanmış sütten fermente edilir - önceki chegen, 1 litre süt başına 100 g oranında. İlk başlangıç ​​maddesi, kurutulan ve dumanın içinde durmasına izin verilen diri odundu (genç söğüt otunun dış kısmı). Fermente edilmeden önce eski peynir temiz bir kapta iyice karıştırıldıktan sonra üzerine ılık kaynamış süt dökülerek iyice karıştırılır. Sıkı kapaklı özel bir kapta hazırlayın ve saklayın - 30-40 litrelik bir varil, iyice yıkanır, kaynar su ile dökülür ve 2-2,5 saat fümigasyona tabi tutulur. Fümigasyon için sağlıklı karaçam ve kuş kiraz dallarının çürüklüğü kullanılır. Olgunlaşmak için chegen, peroksidasyonu önlemek için 8-10 saat sıcak bir yere konur. Süt, krema ve mayayı birleştirin, 5 dakika iyice karıştırın ve 2-3 saatte bir çırpın. İyi Chegen yoğun, taneciksiz bir kıvama ve hoş, ferahlatıcı bir tada sahiptir. Chegen'in kendisi aarcha ve kurut için yarı mamul ürün görevi görüyor.
Aarchi- iyi bir peynir, yoğun, homojen, aşırı asitlenmemiş, taneciksiz, ateşe verin, kaynatın. 1,5-2 saat kaynatın, soğutun ve keten bir torbadan süzün. Torbanın içindeki kütle basınç altına alınır. Sonuç yoğun, yumuşak bir kütledir.
Kurut- aarchi torbadan çıkarılır, masanın üzerine yerleştirilir, kalın bir iplikle katmanlar halinde kesilir ve ateşte özel bir ızgarada kurumaya bırakılır. 3-4 saat sonra kurut hazır.
Bıştak— Chegen'i 1:2 oranında ılık tam yağlı süte dökün ve kaynatın. Kütle bir gazlı bez torbadan süzülür, basınç altına alınır, 1-2 saat sonra byshtak torbadan çıkarılır ve dilimler halinde kesilir. Ürün çok besleyicidir, lor kütlesini anımsatır. Bal ve kaymak (ekşi krema) eklerseniz özellikle lezzetli olur.
Kaymak- 1 litre tam yağlı sütü 3-4 dakika kaynatın ve serin bir yere, sallamadan koyun. Bir gün sonra köpüğü ve kremayı alın - kaymak. Geriye kalan yağsız süt çorbalarda ve çegen yapımında kullanılır.
Edigey- 1 litre süt için 150-200 chegen. Byshtak gibi hazırlıyorlar ama kütle sıvı kısımdan arındırılmıyor, sıvı tamamen buharlaşana kadar kaynatılıyor. Ortaya çıkan taneler altın rengindedir, hafif gevrektir ve tadı tatlıdır.
Süt ürünleri kim- Arpa veya arpayı kaynar suya koyun ve neredeyse pişene kadar pişirin, ardından suyu boşaltın ve süt ekleyin. Tuz ekleyin ve bitene kadar getirin.

Un yemekleri

Borsook
3 su bardağı un, 1 su bardağı chegen, kesilmiş süt veya ekşi krema, 3 yumurta, 70 gr tereyağı veya margarin, 1/2 çay kaşığı. soda ve tuz.
Hamuru toplar halinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Yağın süzülmesine izin verilir ve üzerine ısıtılmış bal dökülür.
Teertnek - Altay ulusal ekmeği

— 2 su bardağı un, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı. kaşık şeker, 50 gr tereyağı, tuz.
Yumurtaları tuz, bir çorba kaşığı şeker, 50 gr tereyağı ile öğütün, sert bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun ve 15-20 dakika bekletin, sonra bölün.
Teertnek - Altay ulusal ekmeği (ikinci yöntem)

— 2 su bardağı un, 2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı. l., 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı soda, tuz.
Unun üzerine yoğurt, tereyağı, 1 yumurta, soda ve tuzu ekleyerek sert bir hamur yoğurun. Börekler tavada az yağda kızartılır. Daha önce ev hanımları, yangından sonra onları doğrudan yerde, sıcak küllerde pişiriyor ve yalnızca yuvarlak kömürleri çıkarıyordu.

Et yemekleri

Kahn
Kan - kan sosisi. Dikkatli bir ilk işlemden sonra bağırsaklar, yağın içeride olması için döndürülür. Kan iyice karıştırılarak süte eklenir. Kan yumuşak pembe bir renk alır. Daha sonra tadına göre sarımsak, soğan, kuzu iç yağı ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıp bağırsağa dökün, her iki ucunu sıkıca bağlayın, suya indirin ve 40 dakika pişirin. Hazırlık, ince bir kıymık veya iğne ile delinerek belirlenir. Delinme yerinde sıvı görünürse işlem tamamdır. Soğumasına izin vermeden servis yapın.
Kocho (tahıllı et çorbası)
4 porsiyon için - 1 kg kuzu omuzu, 300 gr arpa, taze veya kurutulmuş yabani soğan ve tadına göre sarımsak, tuz.
Eti ve kemikleri büyük parçalar halinde doğrayın, kalın tabanlı bir kazan veya tencereye koyun ve üstüne kadar soğuk su doldurun. Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 2-3 saat pişirin. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce arpayı ekleyin. Yeşilleri ocaktan alınmış çorbaya koyun. Tadına tuz ekleyin. Kocho'yu 3-4 saat bekletirseniz daha lezzetli olur. Servis yapmadan önce eti kemiklerinden ayırın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Et suyunu kaselerde mısır gevreği ile servis edin ve ısıtılmış eti bir tabağa koyun. Kaymak veya ekşi kremayı ayrı ayrı servis edin.

Tatlılar ve çay

Tok-chok
Çam fıstığı bir kazanda veya tavada kızartılır, kabukları patlar. Soğutun, nükleolleri serbest bırakın. Soyulmuş taneler, ezilmiş arpa taneleri ile birlikte bir havanda (kase) dövülür. Sedir tahtasının rengine bal eklenerek hayvanların şekli verilir. Arpa ve fındık taneleri 2:1 oranında eklenir.
Altay usulü çay
150 gr kaynar su, 3-5 gr kuru çay, 30-50 gr krema, tadına göre tuz.
Ayrı ayrı servis yapın - tuz, krema masanın üzerine konur ve tadına göre taze demlenmiş çay içeren kaselere konur; veya tüm dolgular aynı anda kazana konur, demlenir ve servis edilir.
Talkanlı çay
2 yemek kaşığı. l. tereyağı, 1/2 yemek kaşığı. talkana.
Hazırlanan taze çayı sütle dökün ve kaselerde servis yapın. Tadına tuz ekleyin. Daha önce çay yaprağı olarak bergenia yaprakları, ahududu ve kuzukulağı meyveleri kullanılıyordu.
Talkan
Talkan şu şekilde hazırlanır: Çarak iki taş (basnak) arasında ezilir ve yelpaze aracılığıyla savurulur.
Çarak
Charak - 1 kg soyulmuş arpa açık kahverengi olana kadar kızartılır, havanda dövülür, bir vantilatör aracılığıyla savrulur, pulları tamamen çıkarmak için tekrar dövülür, tekrar savurulur.

Büyülü güzelliğine hayran olmak, bu olağanüstü topraklarda yaşayan insanların kültürünü tanımak ve Altay halkının ulusal mutfağının tadını çıkarmak için Altay'a gelin!

Altay'ın doğası hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz